Aprenda a fazer batatonese simples e fácil!

A batatonese é uma variação deliciosa das batatas tradicionais, trazendo um toque especial de sabor e textura. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e prática para preparar essa delícia em casa. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil de seguir, você poderá desfrutar de uma batatonese saborosa e irresistível.

Aprenda como fazer essa receita que combina a maciez das batatas com um molho cremoso e temperos deliciosos. Seja para um acompanhamento ou como prato principal, a batatonese vai encantar o seu paladar. Experimente essa versão tradicional e surpreenda-se com o resultado. Vamos aprender juntos como fazer a batatonese perfeita!

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Ingredientes da batatonese

  • 4 batatas;
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 3 colheres de sopa de vinagre;
  • 5 colheres de sopa de maionese;
  • Água para cozinhar as batatas;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente descasque as batatas e corte no tamanho desejado, mantendo sempre um tamanho médio entre elas;

2. Em seguida coloque as batatas já cortadas em uma panela de pressão para cozinhar mais rápido, ou em uma panela normal junto com 2 colheres de azeite, 2 colheres de vinagre e sal a gosto;

3. Logo após deixe cozinhar até que as batatas estejam macias no meio. Se estiver fazendo na panela de pressão, conte cerca de 5 minutos depois que pegar pressão;

4. Escorra as batatas e reserve por aproximadamente 10 minutos ou até que tenham esfriado;

5. Em outro recipiente, coloque a maionese com 1 colher de vinagre, 1 de azeite, sal a gosto e misture bem;

6. Depois das batatas esfriarem, coloque-as no recipiente em que serão servidas e distribua a mistura de maionese por cima, ou misture cuidadosamente com as batatas e sirva.

Obs: se preferir, deixe na geladeira por uns 20 minutos antes de servir para ficar geladinha.

Prontinho!

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