Arroz com Lentilha Árabe – Receita Especial

Se você gosta de Arroz com Lentilha Árabe, então você vai amar essa delícia que trouxemos pra você.

Essa receita de Arroz com Lentilha Árabe, pode ser feita em qualquer ocasião e até mesmo numa festa pra família toda. Fica uma delícia!

Então vamos à receita!

Ingredientes do arroz com lentilha árabe

1 1/2 xícaras de lentilha lavada e escorrida
1 xícara de arroz lavado e escorrido
3 cebolas picadas
7 colheres de sopa de óleo
Água para o cozimento
Sal a gosto

Modo de preparo

1- Primeiramente refogue 1 cebola em 3 colheres de sopa de óleo, mexendo sempre, até que ela fique com a cor de caramelo escuro, mas sem queimar;

2- Em seguida adicione a lentilha, mexa e acrescente água até que fique uns 3 dedos acima do nível da lentilha;

3- Abaixe o fogo e deixe cozinhar. Não coloque sal ainda, senão ela ficará dura ou demorará mais para cozinhar;

4- Assim quando a lentilha estiver ao dente (uns 20 minutos depois de começar a ferver) acrescente o arroz e, nessa hora, coloque o sal a gosto;

5- Espere o arroz cozinhar. Não deixe secar toda a água. Desligue quando ainda estiver com um pouco úmido;

6- À parte, frite as outras 2 cebolas no restante do óleo até que elas fiquem com a cor de caramelo escuro, mas sem queimar (mexa, senão queima);

7- Arrume a lentilha numa travessa, coloque, por cima, as cebolas fritas e sirva em seguida.

Se você gostou dessa receita, então compartilhe com seus amigos e familiares.


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