Como fazer molho branco

Molho branco é ideal para usar em várias receitas, principalmente em massas. Mas use a criatividade, pois o molho branco é muito saboroso.

Então vamos a receita!

Ingredientes para o molho branco:

2 xícaras de leite frio
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de legumes
sal a gosto

Modo de preparo:

1- Dissolva a farinha de trigo (ou maisena) em 1/2 xícara de leite e reserve;

2- Em seguida em uma panela, doure o alho e a cebola na manteiga;

3- Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite;

4- Após fervura, adicione o caldo de legumes;

5- Mexa, constantemente, até ficar cremoso.

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