Como fazer sopa cremosa de batata, milho e bacon

Vai uma sopa cremosa de batata, milho e bacon,para o friozinho que está chegando?

Quem não gosta de reunir a família ou os amigos para comer uma receita especial no frio, não é! Por isso trouxemos uma receita de sopa cremosa de batata, milho e bacon bem rápida para você fazer.

Então segue o passo a passo e vamos à receita!

Ingredientes da sopa cremosa de batata, milho e bacon

1 batata média
Óleo
¼ de xícara (chá) de aipo picado
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 espiga de milho cozida, com grãos removidos ou ½ xícara (chá) de milho enlatado
¼ de xícara (chá) de pimentão vermelho picado
30g de bacon picado
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
Sal, pimenta e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

1- Com um garfo, faça alguns furos na superfície da batata e cozinhe por oito minutos no microondas em potência alta, virando na metade do tempo.

2- Espere esfriar, descasque e amasse.

3- Enquanto isso, unte uma panela média com óleo e aqueça em fogo alto. Acrescente o aipo, a cebola, o milho e o pimentão.

4- Deixe cozinhar mexendo frequentemente por cerca de cinco minutos. Adicione o bacon, o leite e a batata amassada e misture bem.

5- Tempere com o sal, a pimenta e o molho, e cozinhe por dez minutos, com a panela tampada, sem deixar ferver.

Se você gostou dessa receita, então compartilhe com seus amigos e familiares.


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