Coxinha Fit de Mandioca

Hoje trago essa receita de Coxinha Fit de Mandioca, especialmente para você que gosta de ter o cuidado com a alimentação.

Sabemos que cuidar da saúde é primordial, por isso faça essa receita e se surpreenda com o sabor incrível que ficará.

Então vamos a receita!

Ingredientes da Coxinha Fit de Mandioca

2 mandioca cozidas
¼ peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
1 colher de sopa requeijão light
1 tomate sem pele e sem semente picado
1 cebola picada
2 dentes alho amassados
1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
sal a gosto
tempero natural a gosto
1 xícara leite desnatado
1 xícara farinha de linhaça

Modo de Preparo

1- Primeiramente Pré aqueça o forno em 200º C. Ponha o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione o alho, a cebola e doure.;

2- Em seguida acrescente o frango e o tomate, tempere e deixe refogar por três minutos. Coloque o requeijão, misture e desligue o fogo.

Reserve

3- Então amasse a mandioca em uma tigela grande. Faça seis bolinhas com a massa, abra e recheie com a mistura do frango. Na hora de fechar, modele no formato de coxinhas;

4- Passe as coxinhas no leite e depois na farinha. Distribua as coxinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno para assar por 15 minutos e vire na metade do tempo para que a coxinha doure dos dois lados.

Se você gostou dessa receita, então compartilhe com seus amigos e familiares.

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