Coxinha saborosa e nutritiva. Aprenda fazer agora mesmo!

As coxinhas são um salgado muito apreciado pelos brasileiros, mas muitas vezes podem ser consideradas pesadas e pouco saudáveis. Por isso, preparamos uma receita de coxinha saborosa e nutritiva, perfeita para quem busca um estilo de vida mais saudável.

Esta coxinha fit é uma opção mais leve e menos calórica, sem perder o sabor e a crocância tão característicos do quitute. Além disso, essa receita também é low carb, ideal para quem está seguindo uma dieta com restrição de carboidratos. Aprenda a preparar essa delícia de forma fácil e prática com nossa receita de coxinha saborosa e nutritiva.

Ingredientes da coxinha saborosa e nutritiva

  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho picado
  • 1 tomate picado
  • 500 g de peito de frango desfiado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 couve-flor picada
  • 150 g de creme de ricota
  • 100 g de queijo meia cura ralado
  • 1 xícara de farinha de linhaça

Modo de preparo da coxinha saborosa e nutritiva

1. Primeiramente em uma frigideira, aqueça 1 fio de óleo e refogue a cebola e o alho picado;

2. Em seguida adicione o tomate e deixe refogar um pouco;

3. Então acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde;

4.Transfira essa mistura para um processador e acrescente a couve-flor picada;

5. Bata tudo muito bem até formar a massa da coxinha;

6. Em outra tigela misture o creme de ricota com o queijo meia cura ralado;

7. Pegue um pedaço da massa e abra na mão;

8. Recheie com a mistura de creme de ricota com queijo e feche, formando uma coxinha;

9. Passe as coxinhas na farinha de linhaça;

10. Coloque as coxinhas em uma forma e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.

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