Se você gosta de lombo na panela de pressão simples, então você vai amar essa delícia que trouxemos pra você.
Essa receita de lombo na panela de pressão simples pode ser feita em qualquer ocasião e até mesmo numa festa pra família toda. Fica uma delícia!
Então vamos à receita!
Ingredientes lombo na panela de pressão simples,
suco de 1/2 limão
1 kg de lombo de porco
1 colher de sopa de sal
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de açúcar
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
salsinha e cebolinha picadinhos a gosto
2 e 1/2 xícaras (chá) de água quente
1 caldo de carne
1 colher (sobremesa) de amido de milho dissolvido em um pouco de água
Modo de preparo
1- Primeiramente misture o sal, o alho, o limão e a pimenta;
2- Em seguida fure o lombo com a faca e passe o tempero nos dois lados, deixe marinar por 30 minutos ou mais;
3- Coloque em uma panela a água com o caldo de carne e leve para ferver;
4- Na panela de pressão coloque o óleo e o açúcar. Assim que o açúcar começar a dourar coloque a carne e deixe-a dourar dos dois lados;
5- Acrescente a cebola e misture até murchar. Acrescente o cheiro verde, misture e tampe por 3 minutinhos;
6- Despeje a água fervente e tampe a panela;
7- Assim que pegar pressão conte 30 minutos;
8- Ficará um caldo no fundo da panela que deve ser engrossado com o amido.
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