Peixe assado no forno. Maravilhoso

Trago para você hoje uma deliciosa receita de peixe assado no forno, receita incrível para quem procura inovação de sabores ou até mesmo um alimento saudável e nutritivo. Pra quem gosta é super prazeroso a arte da culinária, nela você adiciona cores, sabores, amor e carinho.

Então vamos a receita!

  • 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
  • 4 batatas grande descascada em rodelas não muito finas
  • 2 tomates bem picadinhos
  • 1/2 pimentão do grande ou 1 inteiro do pequeno
  • 1 cebola média bem picada em cubos
  • 1 colher de sopa cheia de alcaparras
  • cheiro-verde a gosto
  • coentro a gosto (opcional)
  • 1/2 colher sopa de sal
  • 1 dente de alho bem triturado
  • azeite a gosto

1. Primeiramente tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve; 

2. Em seguida misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro e reserve;

3. Assim unte uma forma com azeite, e forre com as batatas cruas;

4. Portanto coloque o peixe sobre as batatas e por cima distribua a mistura do tomate.

5. Então regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.

6. Assim quando secar toda água que acumula no fundo da forma no momento que está assando e ficar dourado está pronto.

7. Então sirva com arroz integral ou branco, saladas, com acompanhamento da sua preferência, ficará ainda mais gostoso

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