Ravioli de Carne com Molho à Bolonhesa

Hoje eu trago pra você uma receita de Ravioli de Carne com Molho à Bolonhesa muito fácil, rápida, e que vai deixar todos impressionados. 

Ainda mais se for feito em um almoço de domingo!
Essa receita é muito rápida de fazer e os ingredientes são bem acessíveis e baratos. 

Então vamos à receita!

Ingredientes da massa do Ravioli de Carne com Molho à Bolonhesa

200 g de farinha de trigo
2 ovos grandes
1 colher de chá de sal

Ingredientes do Recheio

50 g de carne moída
Alho
Cebola
1/2 tomate sem semente
Cheiro verde

Molho

50 g de carne moída
Molho de tomate

Modo de preparo Ravioli de Carne com Molho à Bolonhesa

1- Primeiramente coloque no processador os ingredientes;

2- Se não tiver processador, pode fazer na mão. É só juntar todos os ingredientes e sovar;

3- Em seguida passar a massa no cilindro até ficar bem fina. Colocar uma bolinha de recheio e fechar, cortando com a carretilha;

4- Nem precisa grudar com nada. Se não tiver cilindro de abrir massa, pode abrir com o rolo até uma espessura bem fina. Coloque um pouquinho de recheio em cada pedaço, cubra com a massa e corte os quadrados com a carretilha. Não é preciso usar garfo, clara de ovo ou qualquer outra coisa para a massa grudar, pois a carretilha já fecha bem os raviolis;

5- Coloque os raviolis prontos em forma polvilhada com farinha;

6- Quando terminar, a água já estará fervendo;

7- Cozinhe os raviólis em porções por 10 minutos. Escorra e coloque numa travessa. Despeje o molho bolonhesa por cima, queijo ralado e pronto.

Se você gostou dessa receita, então compartilhe com seus amigos e familiares.


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