Salada Caesar – Aprenda Agora à Fazer uma Refeição Completa

Hoje trago pra você essa deliciosa receita de Salada Caesar que pode ser feita em diversas ocasiões, como em festa de aniversário, churrasco, e até mesmo em reuniões familiares.

É muito prático e fácil de fazer. Então segue o passo a passo e vamos à receita!

Ingredientes da salada caesar:

1 alface americana lavada, higienizada e picada grosseiramente
1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras (opcional)
2 xícaras de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca)
1 xícara de parmesão ralado

Para o Molho

1/2 xícara de óleo (milho, canola ou girasol)
1/2 xícara de azeite de boa qualidade
1 gema
2 dentes de alho amassados
5 filés de anchovas
2 colheres de sopa de maionese caseira
1 colher de sopa mostarda
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

1- Primeiramente coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem pouco, somente para unir os ingredientes, se bater demais irá virar uma maionese;

2- Em seguida arrume a alface em uma saladeira funda, coloque o frango em tiras (opcional) e regue com o molho, polvilhe o parmesão;

3- Assim cubra com os croutons somente na hora de servir para não amolecer;


Se você gostou dessa receita, então compartilhe com seus amigos e familiares.


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